 |
 |
Практика |
 |
 |
Теорія |
 |
|
|
Надзвичайні властивості лимонів
Лимон походить з Китаю, він потрапив з Азії до Месопотамії приблизно в п’ятому сторіччі. Далі ця рослина в 10 сторіччі потрапила до Палестини, там її знайшли тевтонські лицарі і завезли її до Італії. Перший письмовий опис рослини з назвою mela citrina, що значить «лимонне яблуко», з'явилося в п’ятому сторіччі, його зробив римський письменник та граматист Макробіус. Слово «цитрус» ймовірно походить від chitra, індійського слова, що значить «надзвичайний, чудовий».
Лимонне дерево
Це невисоке вічнозелене дерево росте в районі Середземномор’я, особливо на Сицилії, але його можна зустріти також у Південній Африці, Бразилії, Каліфорнії та Флориді. Листя мають довжину приблизно 10 см, їх верхня поверхня темно-зелена та блискуча, а нижня світло-зелена. Лимонне дерево квітне протягом усього року, його квіти та листя – це безліч маленьких резервуарів, сповнених ефірними оліями. Плоди лимонного дерева жовті, довжиною до 12 см і товщиною до 6 см. Їх шкірка має особливий освіжаючий запах.
Значна кар’єра
Лимон став особливо популярним у 1720 році, коли з’ясувалося, що він має ефективну протицинготну дію. Цинга – це хвороба, пов’язана з авітамінозом, недостатнім надходженням вітаміну С. Її симптоми – це родимки на шкірі, пухкі ясна, кровотечі з усіх слизових оболонок, депресія та втрата зубів. Цинга деякий час була дуже поширена серед моряків, піратів та тих, хто відправлявся в подорож на кораблі. Нестача вітаміну C у фруктах та овочах буквально вбивала їх. Відкриття чудових властивостей лимона призвело до того, що дослідницькі та військові експедиції тепер можна було організовувати без ризику відправити їх учасників на вірну смерть. У 1795 році в англійському флоті було введено правило, що кожен моряк повинен щодня випивати 30 грамів лимонного соку. Подібні правила були введені також у французькому флоті.
Лимонний смак здоров’я
Лимон широко використовується як спеції, дієтичний та ароматичний продукт. Косметичні властивості роблять лимон прекрасним освіжаючим засобом, наприклад, натуральні дезодоранти звичайно виробляють з лимонних екстрактів. Він також використовується в масках для обличчя для освіження шкіри. Вважається, що лимонний сік відбілює шкіру. Лимонна олія – Citri oleum – це інгредієнт багатьох фармакологічних сумішей, які мають протимікробну дію. Розслаблюючі властивості допомагають у разі застуди та бронхіту. Терапевтичні властивості лимонної олії включають протианемічну, протимікробну та протиревматичну дію. Дуже важливою є така властивість лимонних екстрактів, як повернення природної білизни зубів.
|
